Category

Blog

Category

Butter là một trong những nguyên liệu phổ biến và nó được sử dụng trong nhiều công thức nấu ăn. Ở bài viết này mình còn chia sẻ thông một vài thông tin rất thú vị về butter. Đầu tiên, chúng ta cùng đi tìm câu trả lời cho câu hỏi “Butter là gì” và có bao nhiêu loại bơ phổ biến trên thị trường nhé. Butter là gì? Bơ là gì? Butter, hay bơ, là một sản phẩm được…

Tuy được gọi là “Vua của các loại thảo mộc” của người Pháp, nhưng có lẽ tarragon cũng chịu số phận giống như Sage, đều là loại nguyên liệu ít được sử dụng rộng rãi và khá kén công thức.Nếu so với các loại thảo mộc khác như basil, rosemary và thyme thì tarragon yếu thế hơn rất nhiều. Cùng mình tìm câu trả lời cho “Tarragon là gì” và vì sao nó lại ít phổ biến hơn các loại…

Thật sự không biết các món ăn sẽ ra sao nếu thiếu đi thảo dược thơm và các gia vị. Nó không chỉ làm món ăn thêm sinh động mà còn thổi thêm vào món ăn cái hồn của từng nền ẩm thực.Và trong số tất cả các loại thảo dược, thyme đã luôn là nguyên liệu nổi bật nhất.Thyme hay còn gọi là cỏ xạ hương, là một loại thảo dược tuy xa mà lại rất gần gũi với…

Sage, tiếng việt gọi là xô thơm, là Một thành viên của gia đình bạc hà, cây xô thơm (Salvia officinalis) có nguồn gốc từ bờ biển phía bắc Địa Trung Hải, nơi nó được sử dụng phổ biến trong các món ăn truyền thống.Cùng mình khám phá vì sao Sage lại được nền ẩm thực này ưu ái đến vậy nhé.Sage Là Gì?Ngay từ cái tên, sage trong tiếng anh có nghĩa là “bậc hiền nhân”. Họ đặt tên…

Cây Rosemary, hay tiếng Việt gọi là cây hương thảo, là một loại thảo dược thơm có lịch sử lâu dài về cả ẩm thực và dược liệu. Cây hương thảo mọc trong bụi cây với thân gỗ và những cây lá kim ngắn như cây thông. Mặc dù, cây này khá giống cây thông cả về hình dáng và mùi hương, nhưng nó lại là một loại cây thuộc họ bạc hà. Hãy cùng mình khám phá thêm về…

Sau khi mua nấm về nhà, chúng có thể bị mềm, phát triển các đốm nâu chỉ trong vài ngày. Nếu không sử dụng nấm ngay lập tức, sử dụng nấm hư có thể gây nhiều tác hại khôn lường và gây lãng phí.Vì vậy cùng mình tham khảo cách làm sạch nấm để nấm không bị mềm, sũng nước, giúp bảo quản chúng lâu hơn nhé.Cách Làm Sạch Nấm Đúng Chuẩn1 – Nấm Mỡ, Nấm hương …Cách tốt nhất…

Lá Oregano, hay còn biết đến với cái tên Kinh giới, là một trong những loại thảo dược có thể tìm thấy ở mọi căn bếp. Cây kinh giới không chỉ dễ trồng mà còn mang lại nhiều hương vị đặc trưng cho món ăn.Bạn có thể nhận biết oregano bằng mùi của nó, nhưng bạn có thật sự hiểu rõ về oregano không? Chúng ta đều khá quen thuộc với phiên bản khô, như một thành phần phổ biến…

Dạo gần đây, quinoa dường như trở thành nguyên liệu không thể thiếu trong mọi công thức từ quinoa salad đến cơm chiên quinoa, và giờ có cả protein quinoa lắc.Với nguồn gốc từ Nam Mỹ từ hàng ngàn năm trước và được gọi là “the mother grain” của Inca, quinoa đến nay vẫn xứng đáng với cái tên “siêu thực phẩm”. Bên cạnh đó, còn có một sự kiện đặc biệt xảy ra đó là Liên hợp quốc tuyên…

Nếu bạn đã từng thử ăn Jell-O trước đây, thì chúc mừng bạn đã được thưởng thức một trong những món phổ biến nhất chế biến từ Gelatin. Bên cạnh việc sử dụng gelatin như một nguyên liệu quan trọng để làm món thạch ưa thích, gelatin còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tuyệt vời.Hãy cùng Cà Mên Gỗ tìm hiểu thêm về Gelatin nhé.Vậy Gelatin là gi? Bột Gelatin là gì?Gelatin có nguồn gốc từ collagen, một…

🔖 Địa chỉ dành cho thèm đồ ăn xứ Nẫu Quán có vị trl0í tương đối dễ tìm. nằm kế cạnh khu trà chanh chém gió xô bồ bậc nhất khu Phan Xích Long. Không gian quán cũng nhỏ, bàn ghế dạng thấp, kiểu ghế dành cho mấy bé ấy mà ngồi cũng ổn. Ở đây, bán chính là các món ăn Phú Yên. hình như cô chủ quán là quán bánh bèo nóng ở dưới chân núi Nhạn hồi…

Bạn có tin rằng câu hỏi “Basil là gì” được tìm kiếm hơn 30.000 mỗi năm không? Phải nói rằng basil là một nguyên liệu quá phổ biến trong ẩm thực hiện nay, nhưng ít người có thể giới thiệu basil một cách đầy đủ và rõ ràng. Vậy nên, nếu đây là câu hỏi mà bạn đang quan tâm, hãy cùng mình khám phá câu trả lời nhé.Basil Là Gì?Basil, hay thường được gọi là hung Tây, là một…