Cá hồi luôn là loại thực phẩm lý tưởng cho bữa ăn bởi nó đem lại rất nhiều dưỡng chất và tốt cho tim, da và não bộ. Trong bữa cơm thường nhật, chúng ta khó có thể tránh khỏi việc hấp thụ quá nhiều chất béo trong mỡ động vật, gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Trong thịt cá hồi chứa rất ít chất béo, giàu axit béo omega-3, vitamin B3, vitamin B12 và hàng tá các dưỡng chất cần thiết cho việc phát triển não bộ. Và đó cũng là lý do người tiêu dùng đang chuyển sang sử dụng Cá hồi.

Một trong những món mình thích nhất là Cá Hồi Sốt Teriyaki nướng lò siêu đơn giản, chỉ với 20 – 30 phút chuẩn bị và chế biến. Vị cá ngọt tự nhiên, thơm phức cùng sốt Teriyaki. Cá hồi nướng ăn cùng một chén cơm trắng thôi cũng đủ khiến bạn ngất ngây rồi!

cach-nau-ca-hoi-sot-teriyaki-dut-lo-3

Chia sẻ thêm cho các bạn rằng: sốt Teriyaki là một trong những loại sốt phổ biến không chỉ ở nước Nhật mà còn ở nhiều nơi trên thế giới. Loại nước sốt đặc trưng với thành phần chủ yếu là xì dầu, mirin và đường này là loại gia vị không thể thiếu trong các món hun hoặc nướng. Sốt Teriyaki có thể dễ dàng mua ở các siêu thị như Coopmart, Big C, … Ngoài ra, các bạn có thể thay cá hồi bằng cá cờ, thịt gà, sườn heo, … một công thức cực kì dễ thực hiện và linh động phải không nào?

nguyen-lieu-ca-hoi-sot-teriyaki-dut-lo cach-nau-ca-hoi-sot-teriyaki-dut-lo cach-nau-ca-hoi-sot-teriyaki-dut-lo-3

Nếu các bạn có thắc mắc gì khi nấu món ăn thì hãy bình luận ở dưới nhé.

Các bạn có thể tham khảo Video hướng dẫn cách làm Cá Sốt Teriyaki Đút Lò ở dưới nhé.

Cá Hồi Sốt Teriyaki Đút Lò

Vị cá hồi ngọt tự nhiên cùng nước sốt Teriyaki đặc trưng của Nhật. Tất cả quyện vào nhau tạo nên mùi thơm nức mũi, lớp nước sốt màu nâu giúp kích thích mùi vị của thịt cá và rau củ.

10 minChuẩn Bị

25 minNấu

35 minTổng

Save RecipeSave Recipe

5 based on 1 review(s)

Nguyên Liệu

  • 2 miếng phi lê cá (cờ / thu/ hồi…)
  • 1 bông cải xanh (thái nhỏ)
  • 1 củ cà rốt (thái khúc)
  • 1 trái ớt chuông (thái khúc)
  • 3 muỗng canh sốt Teriyaki
  • 3 muỗng canh xì dầu
  • 3 muỗng cà phê đường
  • 3 muỗng cà phê mè trắng
  • 1 muỗng dầu ăn
  • Tiêu và muối
  • Hành lá băm nhỏ

Hướng Dẫn

  • Rau củ rửa sạch. Bông cải cắt nhỏ, cà rốt gọt vỏ và cắt khúc, ớt chuông cắt khúc nhỏ.
  • Đun 1 nồi nước lên bếp, trần sơ bông cải xanh và cà rốt khoảng 1 – 2 phút. Sau đó cho liền vào nước lạnh đễ giữ độ giòn.
  • Lót 1 lóp giấy nến lên khay và Xếp phần rau củ lên trên. Thêm 1 muỗng canh dầu ăn, một ít tiêu và muối, trộn đều rau củ để thấm gia vị. Sau đó xếp 2 miếng phi lê cá lên trên.
  • Cho 3 muỗng canh sốt Teriyaki vào chén. Thêm 3 muỗng canh xì dầu, 3 muỗng cà phê đường , 2 muỗng cà phê mè trắng và trộn đều hỗn hợp. Tiếp theo, rưới phần hỗn hợp này lên cả 2 mặt miếng phi lê và rau củ.
  • Đem khay bỏ vào lò nướng ở nhiệt độ 220oC, 20 phút. Khi nướng xong thì lấy khay ra, ăn kèm cùng salads hoặc cơm.
7.8.1.2
13

Author

An Affiliate Marketer - Traveler - Homecook - A Serious Coffee Addict

1 Comment

Write A Comment

Rate this recipe: