Category

Món Chay

Category

Vì mình làm việc đa phần là ở nhà, nên mình luôn muốn nuối một con pet gì đó, chỉ nhỏ nhỏ thôi. Và dạo gần đây, mình có ý muốn mua một con rùa về nuôi. Giống rùa núi vàng nhìn đáng yêu, mà sạch sẽ lắm các bạn ạ. Còn có cả dự định đặt tên cho nó là Thỏ nữa chứ. Cơ mà … Ngày rằm tháng 7, cũng là ngày mình phát hiện ra mạng và…

Mình không thể không chia sẻ công thức Mì Udon sốt Bơ Đậu Phộng này được. Món Mì Udon chay này cực kì dễ thực hiện trong vòng 15 phút chỉ với 5 nguyên liệu. Đúng rồi chỉ 15 phút thôi là đã có ngay một tô mì chay ngon, độc đáo rồi. Mặc dù mình viết kha khá công thức món chay trên trang Cà Mên Gỗ, nhưng đến nay mình mới chia sẻ một video công thức món chay…

Chắc hẳn mọi người không còn lạ lẫm gì với nồi mắm kho quẹt với vị thơm của mắm, cay nồng của tiêu và ớt và giòn xốp của tóp mỡ. Đây là món khoái khẩu của rất nhiều người bởi tính giản dị và đơn giản trong khâu thực hiện. Cách làm kho quẹt chay cũng tương tự như cách làm kho quẹt mặn, chỉ khác thay vì dùng nước mắm thì chúng ta dùng nước mắm chay/ xì…

Vậy là chỉ còn mấy ngày nữa là đến lễ Phật Đản. Hầu hết chùa chiền ở Thành Phố đã nhộn nhịp trang trí chuẩn bị đón mừng đại lễ. Đặc biệt là dọc đường Trường Sa gần nhà mình, cờ Phật được treo khắp cả con đường cùng đèn hoa sen thả trên kênh. Mỗi sáng đi qua nhìn thích thú lắm Và cũng như mọi ngày, mình ghé siêu thị để tìm những nguyên liệu cho buổi trưa…

Heyzo, hôm nay lại chia sẻ cùng mọi người một công thức chay nữa đây. Không biết mọi người có còn nhớ tới công thức Mì Xào Ngũ Sắc của mình không? Mình luôn muốn những món ăn mà mình làm ra trông thật bắt mắt và hấp dẫn (tất nhiên là ăn phải ngon rồi). Và đó cũng là lý do mình nghĩ ra công thức này. Với một người hảo pasta như mình thì không gì lý tưởng hơn việc…

Hôm nay là đại lễ Phật Đản đó cả nhà. Hãy cùng Cà Mên hòa mình cùng không khí nhộn nhịp này mà ăn chay một bữa nhé. Đại lễ lần này được tổ chức ở Việt Nam Quốc Tự, hôm qua lái xe dạo qua thấy tăng ni, phật tử khắp nơi đổ về, rộn ràng cả một góc đường. Và còn gì thích hơn việc thưởng thức món Canh Chua Chay thanh mát trong cái tiết trời nóng…

Món chay hôm nay là một công thức Cà Ri thực hiện rất đơn giản nhưng vẫn tràn ngập mùi vị. Với những người ít ăn chay như mình thì danh sách món chay của mình còn rất nhiều hạn chế. Có nấu cũng chỉ quanh đi quẩn lại những món như Đậu hủ Kho Nấm, Đậu hủ Chiên Sả Ớt, … nên bữa ăn rất nghèo nán và dễ ngán. Cũng vì thế nên hôm nay mình làm thử…

Nếu người ta mỗi ngày dành tâm trí cho công việc, gia đình thì mình lại … dành thời gian để nghĩ về đồ ăn. Hôm nay mình nên ăn gì, hôm nay mình nên nấu gì … chỉ những suy nghĩ như vậy thôi cũng đã chiếm hết quỹ thời gian của mình. Bởi cái tính của mình hơi lạ, mình ít muốn ăn cùng một món trong 1 tuần. Kiểu như hôm đó ăn hủ tiếu thì tuần…