Category

Món Chính

Category

OMG! Món gà sốt cam là một trong những món mà mình luôn muốn thực hiện vì bản thân cực kì ghiền những món ăn có nước sốt đặc sánh. Thật khó có thể chần chừ với công thức Gà Sốt Cam siêu đơn giản này. Ở công thức này mình có thêm ít baking powder và bột Ajiquick để chiên gà được giòn hơn. Lời khuyên khi chiên là đừng nên đảo gà quá nhiều. Sau khi cho gà…

Mọi người nghĩ sao nếu mình chia sẻ một Series Công thức chỉ với 20 Phút thực hiện? Một series dành riêng cho những món ăn đơn giản, dễ làm phù hợp với những người đang tập nấu ăn hoặc muốn một bữa cơm nhanh gọn cho gia đình. Nếu thấy thích thú về series thì hãy comment hoặc góp ý bên dưới nhé. Công thức đầu tiên của món sẽ là Lòng Gà Xào Sả Ớt. Nguyên liệu để…

Mọi người đã bao giờ nghe đến món vũ nữ chân dài chiên nước mắm, ếch núp lùm, … bao giờ chưa? Tất cả đều là những thức ăn đặc sản trứ danh của miền Tây sông nước và cũng là món sở trường của quán Trường Sa (khu Bờ Kè Thị Nghè), có dịp ghé quán thì nhớ gọi nha. Ăn ngon nên mới giới thiệu 😊. Ngay từ cái tên đã gây tò mò cho người ăn, ếch…

Xin chào các Foodlovers, lại là mình đây. Sau một thời gian dài vắng mặt thì em xin giới thiệu tới mọi người một công thức cực kì healthy cho cơ thể. Đó chính là món Cá Hồi Poke. Tất nhiên, nhân vật ở đây không ai khác ngoài Cá hồi, một loại thực phẩm rất tốt cho mắt, giàu protein và chất béo tốt cho cơ thể. Fun fact: Tuy món poke salads dạo gần đây mới du nhập…

Chắc không cần phải giới thiệu nhiều về công thức của ngày hôm nay. Gỏi Gà Bắp Cải là món ăn thường được nấu trong các bữa ăn hoặc buổi tiệc của gia đình. Gỏi gà ăn giòn ngọt, với vị chua mặn đậm đà, chế biến lại nhanh gọn. Thịt gà các bạn có thể mua loại có da, có thể là ức hoặc đùi gà, vì hai phần này thịt nhiều mà ăn lại ngon. Đem rửa gà…

Kể từ ngày được tặng cái khay gỗ, mình cảm thấy những bức hình mình chia sẻ bỗng có hồn và sinh động hơn hẳn. Không biết mọi người có chung cảm nhận như vậy với mình không? Đối với mình, những món xào luôn là món ăn đậm đà và giàu mùi vị. Cái mùi áp chảo đặc trưng quyện vào từng loại nguyên liệu giúp hương vị thực phẩm tăng vượt bậc mà vẫn giữ được kết cấu,…

Nếu được hỏi rằng “Món ăn phổ biến nhất của Sài Gòn là món gì?” thì câu trả lời của mọi người là gì? Ngoài “Sà Bì Chưởng” thơm nghi ngút khói trên mọi con đường, Sài Gòn còn được biết đến với một món ăn không kém đỗi quen thuộc, đó là Hủ Tiếu. Ở thành phố, đây là món ăn cực kì phổ biến, đa dạng về giá cả từ bình dân đến sang chảnh. Bạn có thể…

Đi mấy ngày ở Đài Bắc chỉ mong được về nấu một bữa Bò Lá Lốt 🌿 thật ngon để giải cơn thèm nước mắm ngọt, cay. Vẫn nhớ ở nhà còn chai nước mắm nêm vừa khui cách đây không lâu, pha cùng với thơm, tỏi và hành tím, tất cả hòa quyện tạo nên chén nước chấm ngon tuyệt vời. Chẳng thể nào từ chối mùi thơm quyến rũ của miếng thịt bò nằm trọn trong lớp lá lốt nồng…

Hôm trước đi ăn ở Phổ Đình, mình rất ấn tượng với món Cơm Chiên Kim Chi của quán. Cơm họ làm rất ngon, đậm đà, mùi vị kim chi ra kim chị, mùi ba chỉ ra ba chỉ. Thật khó mà chê được. Vì vậy cũng bon chen làm thử món này, hi vọng ngon bằng một phần họ làm. Món cơm chiên này khá dễ làm, nguyên liệu đơn giản gồm thịt ba chỉ, hành tây, rong biển…

Chắc ai cũng có cho mình một món ăn đặc biệt, chỉ cần ngửi mùi, ăn 1 miếng là bao kỉ niệm trong quá khứ lại ùa về. Mình mới hỏi bạn món mà bạn nhớ nhất là gì? – hai đứa vừa đi siêu thị vừa nói chuyện, bỗng … Bạn bảo với mình chắc là Lươn Om Chuối Xanh. Món này ba làm từ hồi lâu lắm rồi, từ cái hồi mà nhà bạn còn sửa cơ, hồi đó…

Hi, lâu lắm rồi mới chia sẻ một bài công thức mới trên Cà Mên Gỗ. Công thức của ngày hôm nay khá đơn giản, rất thích hợp với những ai đang có tâm lý bận rộn, hối hả do công việc. Nếu mọi người muốn thưởng thức một món ăn ngon nào đó do chính bản thân nấu thì đây sẽ là công thức lý tưởng, không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị và chế biến đâu.…