Category

Món Chính

Category

Chắc không cần phải giới thiệu nhiều về công thức của ngày hôm nay. Gỏi Gà Bắp Cải là món ăn thường được nấu trong các bữa ăn hoặc buổi tiệc của gia đình. Gỏi gà ăn giòn ngọt, với vị chua mặn đậm đà, chế biến lại nhanh gọn. Thịt gà các bạn có thể mua loại có da, có thể là ức hoặc đùi gà, vì hai phần này thịt nhiều mà ăn lại ngon. Đem rửa gà…

Yeah, thứ 4 rồi, lại một công thức mới cho mọi người đây. Nhân vật chính của ngày hôm nay không ai khác ngoài Móng Giò. Mình chia sẻ thật nha, không hiểu vì điều gì mà mình thèm giò heo kinh khủng luôn. Vì xưa giờ, mình hoàn toàn không hảo, chính mình toàn là người khuyên mẹ đừng có ăn món đó vì nó có ngon đâu. Bây giờ lại trở thành thế này. Quả là “What goes…

Có thể nói đây là một trong những công thức luôn gợi lên sự tò mò ở mình. Bởi đây là công thức mà blogger nào cũng chia sẻ trên blog của họ, nên chắc hẳn phải ngon lắm đây. Vì thế, nó luôn nằm trong danh sách công thức phải thử của mình. Một phần vì nó là công thức về gà, cũng một phần bởi cái tên nghe thật là lạ. Đó giờ mình mới biết một món…

Hôm nay mình trở lại với một công thức cực kì dễ thực hiện nữa đây. Mình nghĩ mọi người cũng đoán được đó là món gì rồi phải không nào? Món Gà cay Phô mai là một trong những món gây sốt cộng động trong dạo gần đây. Cái cảm giác mà cuộn miếng gà bằng sợi phô mai dẻo trông thật tuyệt và hấp dẫn. Ăn kèm sợi mì Hàn Quốc dai dai nữa thì lại càng tuyệt…

Hình như từ hồi bắt đầu tới giờ mình vẫn chưa chia sẻ công thức nào có sử dụng ngũ vị hương thì phải. Mặc dù đây là một trong những gia vị ưa thích của mình vì hương vị và mùi thơm nó mang lại cho món ăn. Ngũ vị hương là hỗn hợp của hoa hồi, quế, thì là, tiêu và đinh hương. Vì ngũ vị hương là gia vị quá phổ biến tron nấu ăn, đặc biệt…

Mình nghĩ mọi người cũng biết hôm nay mình chia sẻ món gì rồi phải không nào? Đúng rồi, nó chính là món Egg Benedict chinh phục tất cả mọi người bởi độ hài hòa và tinh tế của nó. Khi tìm hiểu minh thấy cũng có nhiều câu chuyện liên quan đến nguồn gốc của món trứng này. Nhưng trong số đó, có một câu chuyện nổi bật lên tất thảy, được nhiều người tin và truyền tải với…

Canh Chua Cá chắc hẳn là một món ăn không còn xa lạ với bữa cơm gia đình, đặc biệt là người Miền Nam. Bạn có thể thưởng thức món canh chua cá này ở bất kì hàng quán cơm dĩa nào vì nó rẻ, dễ làm mà lại rất ngon và đậm đà. Tất nhiên, nguyên liệu chính của món canh chua cá sẽ là cá rồi. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại cá nào có sẵn…

Bạn đang bận bịu với công việc và phân vân không biết nấu món gì nhanh, gọn mà bữa ăn vẫn có đủ protein và rau củ? Nếu bạn đang trong hoàn cảnh như vậy thì mình đã có giải pháp cho bạn rồi đây. Nó chính là … *nổi trống* Xà Lách cuộn Thịt. Một công thức đơn giản, dễ thực hiện như chính cái tên của nó vậy. Nhưng cũng đừng để điều đó làm bạn tụt hứng…

Mình có thể nói không có một công thức nào phổ biến hơn, đơn giản hơn công thức Shrimp Scampi này. Món này có thể ăn kèm bánh mì, pasta, cơm hoặc mì hoặc bất cứ loại tinh bột nào bạn có sẵn. Shrimp Scampi hay Tôm Sốt Bơ Tỏi là một công thức có nguồn gốc từ năm 1970, nó là kết quả của sự hòa quyễn giữa 2 nền ẩm thực Ý- Mỹ. Chỉ cần với 6 nguyên…

Cũng được một thời gian rồi nhỉ? Giờ thì mình mới có thời gian để làm và ghép hoàn chỉnh cho mọi người. Mặc dù quay source để thực hiện công thức này cũng lâu rồi. Hì hì. Từ ngày bắt đầu đến giờ tuy mình nấu không nhiều, nhưng cũng không thể gọi là ít công thức. Có một điều mình biết chắc đó là mỗi trải nghiệm với công thức ngon mới đều đem lại sự hào hứng…

Nếu được hỏi món Mực yêu thích của bạn là gì? Mình nghĩ chắc câu trả lời phổ biến sẽ là món Mực Hấp Gừng, Mực Xào Giá, … Riêng mình thì chỉ có một món duy nhất gắn liền với thời sinh viên, đó chính là Mực Nhồi Thịt. Vì quê mình miền biển, nên mỗi khi tới mùa, giá mực bán trong chợ rất rẻ nên hồi đó, mẹ mình hay gửi những hộp mực tươi sống ở ngoài quê vào để hai anh em…