Category

Món Chính

Category

Mình có thể nói không có một công thức nào phổ biến hơn, đơn giản hơn công thức Shrimp Scampi này. Món này có thể ăn kèm bánh mì, pasta, cơm hoặc mì hoặc bất cứ loại tinh bột nào bạn có sẵn. Shrimp Scampi hay Tôm Sốt Bơ Tỏi là một công thức có nguồn gốc từ năm 1970, nó là kết quả của sự hòa quyễn giữa 2 nền ẩm thực Ý- Mỹ. Chỉ cần với 6 nguyên…

Cũng được một thời gian rồi nhỉ? Giờ thì mình mới có thời gian để làm và ghép hoàn chỉnh cho mọi người. Mặc dù quay source để thực hiện công thức này cũng lâu rồi. Hì hì. Từ ngày bắt đầu đến giờ tuy mình nấu không nhiều, nhưng cũng không thể gọi là ít công thức. Có một điều mình biết chắc đó là mỗi trải nghiệm với công thức ngon mới đều đem lại sự hào hứng…

Nếu được hỏi món Mực yêu thích của bạn là gì? Mình nghĩ chắc câu trả lời phổ biến sẽ là món Mực Hấp Gừng, Mực Xào Giá, … Riêng mình thì chỉ có một món duy nhất gắn liền với thời sinh viên, đó chính là Mực Nhồi Thịt. Vì quê mình miền biển, nên mỗi khi tới mùa, giá mực bán trong chợ rất rẻ nên hồi đó, mẹ mình hay gửi những hộp mực tươi sống ở ngoài quê vào để hai anh em…

Phú Yên ngoài được biết đến với các món đặc sản như: Bánh tráng Hòa Đa, Cơm gà Phú Yên, bánh canh chả cá, … Phở Chả cá cũng là một món ăn cực kì gần gũi và bình dân với người dân ở đây. Ngặt một điều, Sài Gòn tuy có nhiều quán phở lắm, nhưng khó kiếm được một nơi bán Phở Chả Cá ngon như ngoài xứ Nẫu quê mình. Chỉ cần thêm vài lát chả cá chiên, hấp, chan nước lèo cùng ít hành ngò lên trên…

Chào cả nhà, Cà Mên trở lại với 1 công thức đút lò nữa đây, làm đơn giản lắm nhé. Món Sườn Heo Đút Lò này được thực hiện với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, chỉ mất vài thao tác cùng lò nướng là bạn sẽ có ngay món sườn heo thơm phức, hấp dẫn không thua kém bất kì món sườn nướng nào. Ngoài ra, mình rất thích tính linh động của món này, mọi người hoàn…

Mọi người nghĩ sao nếu mình chia sẻ một Series Công thức chỉ với 20 Phút thực hiện? Một series dành riêng cho những món ăn đơn giản, dễ làm phù hợp với những người đang tập nấu ăn hoặc muốn một bữa cơm nhanh gọn cho gia đình. Nếu thấy thích thú về series thì hãy comment hoặc góp ý bên dưới nhé. Công thức đầu tiên của món sẽ là Lòng Gà Xào Sả Ớt. Nguyên liệu để…

Hì hì … cũng vì video này mà mấy hổm nay mình mới vắng mặt. Thật tình mà nói, mình cảm thấy có sự thay đổi rõ rệt ở style làm video trong hơn 3 tháng viết và dựng video cho Cà Mên Gỗ. Mình cảm thấy ở việc edit như thế này sẽ tạo được kết nối nhiều hơn so với chỉ thuần nấu ăn và nhạc. Không biết mọi người có nghĩ như vậy không. Mọi người hãy…

Hôm trước đi ăn ở Phổ Đình, mình rất ấn tượng với món Cơm Chiên Kim Chi của quán. Cơm họ làm rất ngon, đậm đà, mùi vị kim chi ra kim chị, mùi ba chỉ ra ba chỉ. Thật khó mà chê được. Vì vậy cũng bon chen làm thử món này, hi vọng ngon bằng một phần họ làm. Món cơm chiên này khá dễ làm, nguyên liệu đơn giản gồm thịt ba chỉ, hành tây, rong biển…

OMG! Món gà sốt cam là một trong những món mà mình luôn muốn thực hiện vì bản thân cực kì ghiền những món ăn có nước sốt đặc sánh. Thật khó có thể chần chừ với công thức Gà Sốt Cam siêu đơn giản này. Ở công thức này mình có thêm ít baking powder và bột Ajiquick để chiên gà được giòn hơn. Lời khuyên khi chiên là đừng nên đảo gà quá nhiều. Sau khi cho gà…

Mọi người đã bao giờ nghe đến món vũ nữ chân dài chiên nước mắm, ếch núp lùm, … bao giờ chưa? Tất cả đều là những thức ăn đặc sản trứ danh của miền Tây sông nước và cũng là món sở trường của quán Trường Sa (khu Bờ Kè Thị Nghè), có dịp ghé quán thì nhớ gọi nha. Ăn ngon nên mới giới thiệu 😊. Ngay từ cái tên đã gây tò mò cho người ăn, ếch…

Xin chào các Foodlovers, lại là mình đây. Sau một thời gian dài vắng mặt thì em xin giới thiệu tới mọi người một công thức cực kì healthy cho cơ thể. Đó chính là món Cá Hồi Poke. Tất nhiên, nhân vật ở đây không ai khác ngoài Cá hồi, một loại thực phẩm rất tốt cho mắt, giàu protein và chất béo tốt cho cơ thể. Fun fact: Tuy món poke salads dạo gần đây mới du nhập…