Category

Món Chính

Category

Chắc mọi người đã quá quen thuộc với những món ăn chế biến từ gà. Nhưng bạn đã bao giờ làm thử món Cánh gà Nhồi Thịt chưa? Nghe lạ quá phải không nào? Cánh gà xương đầy thế kia thì làm sao mà nhồi thịt cho được. Đó cũng chính là phản ứng của mình khi thấy món ăn này ở Sân ga Thập Phần, Đài Loan. Dọc hai con đường ray của sân ga là rất nhiều hàng…

Tháng 6 mất rồi, thời gian trôi nhanh quá phải không các bạn? Chỉ mới ngày nào, còn xúng xa xúng xính cùng mấy đứa nhỏ ở nhà. Những ngày Tết trôi qua nhẹ nhàng nhưng đọng lại biết bao kỷ niệm, đặc biệt là những món ăn ngày Tết. Dù đi đâu, làm gì, chắc hẳn mỗi người trong chúng ta luôn nhớ về nồi canh mướp, nồi thịt kho tàu, dĩa dưa món của mẹ. Những món ăn…

Mỗi khi nhắc đến Phú Yên chắc không ai không nghĩ ngay đến Gành Đá Dĩa, bãi Xép, mũi Điện, … những địa điểm du lịch quá hot không thể bỏ qua khi ghé qua Xứ Nẫu. Và Phú Yên đẹp nhất là vào mùa hè, cái mùa của tôm cá, mùa cũa những buổi trưa nắng oi ả như đổ lửa, nhưng như vậy bạn mới cảm nhận hết được vẻ đẹp hoang sơ của vùng đất này. Đợt…

Các Saigoners ơi, mùa hè nóng oi bức này có ai chỉ muốn ghé Vũng Tàu để tránh nóng như mình không? Là địa điểm yêu thích, được mọi người  biết đến với hải sản tươi sống, bờ biển hấp dẫn dài gần 20km … Vũng Tàu còn nổi tiếng với món Bánh Khọt.  Đây là một món ăn cực kì nổi tiếng của thành phố Vũng Tàu, ai xuống đây chơi đều thưởng thức thử một dĩa. Bánh Khọt…

Mình có thể nói không có một công thức nào phổ biến hơn, đơn giản hơn công thức Shrimp Scampi này. Món này có thể ăn kèm bánh mì, pasta, cơm hoặc mì hoặc bất cứ loại tinh bột nào bạn có sẵn. Shrimp Scampi hay Tôm Sốt Bơ Tỏi là một công thức có nguồn gốc từ năm 1970, nó là kết quả của sự hòa quyễn giữa 2 nền ẩm thực Ý- Mỹ. Chỉ cần với 6 nguyên…

Nếu bạn là một fan của rau củ nghiền thì đừng bỏ qua công thức này. Puree súp lơ trắng chứa rất ít carb và là sự lựa chọn hợp lý để thay thế cho khoai tây nghiền. Quan trọng nhất là món pureee lại cực kì dễ dàng để thực hiện. Chỉ với một máy xay cầm tay là bạn sẽ có món puree ngon tuyệt trong 15 phút. Ở đây mình sử dụng máy xay cầm tay của…

Hình như từ hồi bắt đầu tới giờ mình vẫn chưa chia sẻ công thức nào có sử dụng ngũ vị hương thì phải. Mặc dù đây là một trong những gia vị ưa thích của mình vì hương vị và mùi thơm nó mang lại cho món ăn. Ngũ vị hương là hỗn hợp của hoa hồi, quế, thì là, tiêu và đinh hương. Vì ngũ vị hương là gia vị quá phổ biến tron nấu ăn, đặc biệt…

Có thể nói đây là một trong những công thức luôn gợi lên sự tò mò ở mình. Bởi đây là công thức mà blogger nào cũng chia sẻ trên blog của họ, nên chắc hẳn phải ngon lắm đây. Vì thế, nó luôn nằm trong danh sách công thức phải thử của mình. Một phần vì nó là công thức về gà, cũng một phần bởi cái tên nghe thật là lạ. Đó giờ mình mới biết một món…

Bạn đang bận bịu với công việc và phân vân không biết nấu món gì nhanh, gọn mà bữa ăn vẫn có đủ protein và rau củ? Nếu bạn đang trong hoàn cảnh như vậy thì mình đã có giải pháp cho bạn rồi đây. Nó chính là … *nổi trống* Xà Lách cuộn Thịt. Một công thức đơn giản, dễ thực hiện như chính cái tên của nó vậy. Nhưng cũng đừng để điều đó làm bạn tụt hứng…

Chào cả nhà, Cà Mên trở lại với 1 công thức đút lò nữa đây, làm đơn giản lắm nhé. Món Sườn Heo Đút Lò này được thực hiện với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, chỉ mất vài thao tác cùng lò nướng là bạn sẽ có ngay món sườn heo thơm phức, hấp dẫn không thua kém bất kì món sườn nướng nào. Ngoài ra, mình rất thích tính linh động của món này, mọi người hoàn…