Măng tây là một loại thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất xơ, vitamin và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Loại rau này vừa chế biến đơn giản, vừa linh động phù hợp với tất cả các món xào, pasta, nướng và đặc biệt là món Salad.

Không quá cầu kì để thực hiện, món [Salad Thịt bò Măng tây] này là một công thức cực kì phù hợp cho thời tiết oi bức. Kết hợp cùng cà chua bi, dưa leo và thịt bò, món Salad này vừa ngon lại vừa tốt cho cơ thể.

Mọi người đừng ngần ngại chia sẻ hình ảnh món ăn mình làm nhé. Được mọi người chia sẻ và góp ý là động lực của Cà Mên ra những công thức tiếp theo.

Nếu mọi người có thắc mắc hay ý kiến nào khi nấu món thì tag mình và comment ở dưới nhé. Mình sẽ trả lời đầy đủ trong khả năng.

Salad Thịt Bò Măng Tây

Salad măng tây với vị giòn và thanh mát sẽ là món khai vị tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.

15 minChuẩn Bị

15 minNấu

30 minTổng

Save RecipeSave Recipe

Nguyên Liệu

  • 300g thịt bò
  • 1 búp rau salad mỹ
  • 300g măng tây
  • 1 quả dưa leo
  • 10 - 12 trái cà chua bi
  • 1 trái chanh
  • 1 muỗng canh tỏi băm
  • ½ muỗng canh hành tím băm
  • Húng dũi
  • Đường, muối, tiêu và dấm
  • Nước mắm

Hướng Dẫn

    ƯỚP & XÀO SƠ THỊT BÒ
  • Ướp thịt bò cùng 1 muỗng canh tỏi băm, ½ muỗng canh hành tím băm, 2 muỗng cf đường, ½ muỗng cf tiêu trong 10 – 15 phút.
  • Đun nóng ít dầu trên chảo, khi dầu nóng thì cho thịt bò vào xào chín sơ, sau đó tắt bếp.
  • SƠ CHẾ RAU CỦ
  • Gọt vỏ dưa leo và thái làm đôi, sau đó dùng muỗng nạo hết ruột và cắt thành từng khúc nhỏ. Cà chua bi rửa sạch và cắt làm đôi. Rau salad mỹ rửa sạch và xé thành từng miếng nhỏ.
  • Đun sôi nồi nước và thêm 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, cho măng tây vào trần sơ khoảng 2 - 3 phút, sau đó vớt liền ra để trong tô nước lạnh để măng tây giữ được độ xanh và giòn.
  • NƯỚC SỐT & TRỘN SALAD
  • Đun sôi 75 - 100ml nước cùng 4 muỗng cf đường, rồi thêm 1 muỗng canh dấm gạo, 1 muỗng canh nước mắm, giảm lửa nhỏ để nước sốt liu riu thêm 10 phút, tắt lửa và để nguội.
  • Cho thịt bò, măng tây, cà chua bi, dưa leo và rau salad mỹ vào trong thau. Đổ phần nước sốt và nước cốt chanh vào trộn thật nhẹ tay để tất cả thấm đều. Có thể nêm thêm muối, đường lại cho vừa ăn.
7.8.1.2
32

Author

An Affiliate Marketer - Traveler - Homecook - A Serious Coffee Addict

Write A Comment

Rate this recipe: