Mình nghĩ ngoài trà đá thì nước chanh là loại thức uống cực kì rẻ và dễ dàng chế biến nhất hiện nay. Đây là thứ nước uống phổ biến đặc biệt vào những khi thời tiết oi bức hoặc cơ thể yếu bệnh.

Không nghi ngờ gì rằng chanh là một loại nguyên liệu tuyệt vời trong nấu ăn hoặc làm đẹp, nhưng liệu việc thêm chúng vào nước có làm cho bạn khỏe hơn?

Cùng với mình đi tìm câu trả lời nhé.

Lợi Ích Sức Khỏe của Nước Chanh

Đầu tiên, mình cần nhấn mạnh rằng hiện chưa có nghiên cứu rõ ràng để chứng minh lợi ích sức khỏe của nước chanh. Có it nghiên cứu khoa học đã được thực hiện cụ thể về tác động của nước chanh đối với sức khỏe nói chung, nhưng vẫn có một số nghiên cứu liên quan đến lợi ích riêng của chanh và nước.

loi-ich-cua-nuoc-chanh

1 – Giữ Nước Cho Cơ Thể

Theo Hội đồng Thực phẩm và Dinh dưỡng, lượng nước tham khảo chế độ ăn uống là 2,5 đến 3,5 l. Điều này bao gồm nước từ thực phẩm và đồ uống.

Nước là thức uống tốt nhất để dưỡng ẩm, nhưng một số người sẽ không thích vị của nó. Việc them chanh vào sẽ giúp tăng thêm mùi vị của nước, điều này sẽ giúp bạn uống nhiều hơn.

2 – Cung Cấp Vitamin C

Những loại trái cây có múi như cam, bưởi, chanh thường có hàm lượng vitamin C cao, giàu chất chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào của cơ thể.

Ngoài ra, Vitamin C có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ, và hạ huyết áp. Nghiên cứu được công bố ở Stroke cho thấy những người có nồng độ vitamin C thấp, đặc biệt là những người béo phì với huyết áp cao, có nguy cơ đột quỵ cao hơn. Vitamin C cũng có thể giúp ngăn ngừa hoặc hạn chế thời gian của cảm lạnh thông thường ở một số người.

Mặc dù chanh không nằm trong danh sách các loại trái cây họ cam quýt giàu vitamin C nhất nhưng nếu so sánh với các loại quả khác thì chanh vẫn là sự lựa chọn tốt bởi giá cả và độ phổ biến của chúng.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 1/4 cốc nước cốt chanh tươi cung cấp khoảng 23,6 gram vitamin C, hơn 30% hàm lượng khuyến khích hấp thụ hàng ngày.

3 – Tốt Cho Da

Vitamin C có trong chanh có thể làm giảm nếp nhăn da. Một nghiên cứu được công bố trong Hiệp hội Dinh dưỡng lâm sàng Hoa Kỳ kết luận rằng những người tiêu thụ nhiều vitamin C ít có nguy cơ bị nhăn và khô da.

Tuy có khá nhiều tranh cãi về việc nước giúp cải thiện làn da, nhưng có một chắc như đinh đóng cột rằng: Nếu da của bạn đang bị mất độ ẩm sẽ dẫn đến khô da và dễ bị nhăn. Khó có thể so sánh hiệu quả giữa 2 việc thoa kẽm dưỡng ẩm với uống nhiều nước, nhưng tổ chức UW Health khuyến khích việc uống ít nhất 8 ly nước lọc mỗi ngày để giữ ẩm và loại bỏ độc tố da.

4 – Giúp Giảm Cân

Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Sinh hóa và Dinh dưỡng Lâm sàng cho thấy chất chống oxy hóa polyphenol được tìm thấy trong chanh làm giảm đáng kể tăng cân do chế độ ăn nhiều chất béo ở chuột. Ngoài ra, đề kháng insulin được cải thiện.

Việc uống nước chanh theo một chế độ đều đăn sẽ giúp cơ thể trao đổi chất dễ dàng hơn. Vi chanh có chứa nhiều chất xơ Pectin, đây là chất xơ giúp giảm cảm giác đói, làm cơ thể no lâu hơn, rất tốt cho việc giảm cân.

5 – Hỗ Trợ Hệ Tiêu Hóa

Việc uống một ly nước chanh vào mỗi buổi sáng sẽ có tác dụng như một liều để giúp ngăn ngừa táo bón. Uống nước chanh ấm hoặc nóng khi quý vị thức dậy có thể giúp hệ thống tiêu hóa hoạt động trơn tru.

Hê thống Ayurvedic tin rằng vị chua của chanh sẽ giúp kích thích “agni” của bạn. Trong Ayurveda, một loại agni mạnh sẽ kích thích hệ thống tiêu hóa, cho phép bạn tiêu hóa thức ăn dễ dàng và giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất độc.

6 – Làm Mát Hơi Thở

tac-dung-cua-nuoc-chanh2

Bạn đã bao giờ chà xát một quả chanh trên tay để loại bỏ mùi hôi thối? Nếu bạn đã từng ăn hải sản thì sẽ hay thấy họ dùng một tô nước có bỏ chanh và trà để khử mùi. Chanh còn là  một phương thuốc dân gian có thể áp dụng cho hơi thở hôi gây ra bởi ăn thức ăn có mùi mạnh như tỏi, hành tây, hoặc cá.

Giữ hơi thở của bạn ngọt ngào hơn bằng cách uống một ly nước chanh sau bữa ăn và mỗi buổi sáng thức dậy. Chanh được cho là kích thích nước bọt, và nước giúp ngăn ngừa khô miệng, dẫn đến hơi thở hôi gây ra bởi sự phát triển của vi khuẩn dư thừa.

7 – Ngăn ngừa Sỏi Thận

Axit xitric trong chanh có thể giúp ngăn ngừa sỏi thận canxi. Tổ chức y tế thế giới WHO khuyến nghị tăng lượng acid citric để giảm nguy cơ mắc sỏi canxi trong cơ thể. Và không có giải pháp nào dễ dàng và hiệu quả hơn việc uống nước chanh. Nó không chỉ giúp bạn có thêm axit xitric, mà còn là nước bạn cần để ngăn ngừa sỏi.

Cũng theo các chuyên gia, việc uống 100ml nước chanh mỗi ngày là bằng so với lượng axit citric có trong các toa thuốc kê đơn.

Cách Pha Nước Chanh

Làm nước chanh tương đối đơn giản, nhưng bạn cũng cần phải lưu ý vài điểm. Khi làm nước chanh, luôn luôn sử tdụng chanh tươi và không phải chanh nhân tạo. Để làm cho nước chanh, vắt nửa quả chanh vào 200ml nước lọc có thể sôi, nước ấm hoặc là nước lạnh.

Ngoài ra, bạn có thể thêm hương vị của ly nước chanh bằng cách thêm các nguyên liệu sau:

  • Một vài lá bạc hà tươi
  • Một muỗng cà phê maple syrup hoặc mật ong
  • Một vài lát gừng tươi
  • Một chút quế

Một mẹo khác là bạn có thể làm Đá viên từ nước chanh. Bạn chỉ cần vắt nước cốt chanh, đổ vào khay đá và đem bỏ vào trong tủ lạnh. Khi nào cần uống thì lấy ra pha với nước lọc (ấm hoặc lạnh) là được.

Tổng Kết

Nghiên cứu đã chứng minh rằng uống nước chanh rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, số lượng nghiên cứu này vẫn còn rất hạn chế và đang là đề tài tranh cãi của nhiều chuyên gia.

Nhưng có một sự thật không thể chối bỏ đó là việc thêm chanh vào nước sẽ giúp bạn uống nhiều hơn trong suốt cả ngày. Nó se giúp bạn giữ nước, điều này rất quan trọng để có một cơ thể tốt.

Author

An Affiliate Marketer - Traveler - Homecook - A Serious Coffee Addict

Write A Comment