Mật ong tự nhiên chứa các chất dinh dưỡng và enzyme có lợi cho sức khỏe và các ứng dụng y tế. Có lẽ đó là lý do tại sao nó đã được sử dụng như một phương thuốc dân gian trong hàng ngàn năm qua.

Đến nay, mật ong vẫn là một loại thực phẩm phổ biến và thậm chí còn được sử dụng ở một số bệnh viện để điều trị các vết thương. Tuy nhiên, đa phần họ chỉ sử dụng mật ong chưa qua tiệt trùng.

Các loại mật ong bạn mua ở trong các cửa hàng tạp hóa, siêu thị phần lớn đã qua xử lý. Việc làm nóng mật ong giúp cải thiện màu sắc và kết cấu, và loại bỏ bất kỳ kết tinh không mong muốn. Nhiều chất chống oxy hóa và vi khuẩn có lợi cũng được loại bỏ hoặc phá hủy trong quá trình này.

Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe có trong mật ong tự nhiên :

1 – Chứa Nhiều Chất Chống Oxy Hóa

mat-ong-tu-nhien

Mật ong nguyên có chứa chất chống oxy hóa được gọi là hợp chất phenolic. Một số loại mật ong có nhiều chất chống oxy hóa như trái cây và rau quả. Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể bạn khỏi bị tổn thương do các gốc tự do.

Các gốc tự do đóng góp vào quá trình lão hóa và cũng có thể góp phần vào sự phát triển của các bệnh mãn tính như ung thư và bệnh tim. Các nghiên cứu cho thấy rằng polyphenol trong mật ong có thể đóng một vai trò trong việc ngăn ngừa bệnh tim.

2 – Đặc tính Kháng khuẩn Và Kháng nấm

Mật ong sống có thể giết chết vi khuẩn và nấm không mong muốn. Nó tự nhiên chứa hydrogen peroxide, một chất khử trùng.

Một số bệnh viện ở châu Âu đã sử dụng mật ong Manuka để chống lại Staphylococcus aureus kháng methicillin (MRSA), một loại nhiễm khuẩn tụ cầu khuẩn có khả năng kháng thuốc kháng sinh.

Cần lưu ý rằng hiệu quả của mật ong trong ứng dụng kháng khuẩn hoặc kháng nấm phụ thuộc vào loại mật ong.

3 – Chữa lành Vết thương

Mật ong Manuka cũng được sử dụng trong các cơ sở y tế để điều trị vết thương nhờ tác dụng diệt hại khuẩn của nó. Các nhà nghiên cứu tin rằng điều này là bởi vì nó có tính chất kháng khuẩn bổ sung bên cạnh hydrogen peroxide tự nhiên.

Các nghiên cứu cho thấy mật ong Manuka có thể tăng thời gian chữa bệnh và giảm nhiễm trùng vết thương. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc ứng dụng mật ong để điều trị trong bệnh viện cần được thông qua các tiêu chuẩn y tế nghiêm ngặt. Việc sử dụng mật ong mua từ cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị có thể không mang lại kết quả mong muốn.

4 – Đầy dưỡng Chất dinh dưỡng Thực vật

mat-ong-tu-nhien2

Chất dinh dưỡng thực vật là các hợp chất được tìm thấy trong thực vật giúp bảo vệ cây khỏi bị tổn hại. Ví dụ, một số có thể giữ côn trùng đi hoặc che chắn cho cây từ bức xạ tia cực tím khắc nghiệt.

Chất dinh dưỡng thực vật cung cấp cả hai lợi ích chống oxy hóa và chống viêm, giúp bạn duy trì sức khỏe tốt. Bởi vì mật ong được làm từ thực vật, nó chứa rất nhiều dưỡng chất này. Tuy nhiên, những dưỡng chất này sẽ giảm tác dụng cũng như lợi ích nếu qua chế biến quá nhiều.

5 – Hỗ trợ Hệ tiêu hóa

Mật ong đôi khi được sử dụng để điều trị các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy, mặc dù không có nhiều nghiên cứu để chứng minh rằng nó hoạt động.

Tuy nhiên, nó đã được chứng minh là có hiệu quả như một điều trị cho Helicobacter pylori (H. pylori), một nguyên nhân phổ biến của loét dạ dày tá tràng. (Loét dạ dày xảy ra trong dạ dày hoặc hệ tiêu hóa.)

Uống 1-2 muỗng cà phê trên một dạ dày trống rỗng được cho là làm dịu cơn đau và giúp đỡ với quá trình chữa bệnh.

6 – Làm dịu Cơn Đau Họng

Nếu bạn bị cảm, hãy thử uống một thìa mật ong.

Mật ong là một phương thuốc cổ họng đau. Hãy thử thêm nó vào trà nóng với chanh. Nó cũng hoạt động như một thuốc chống ho.

Nghiên cứu cho thấy mật ong có hiệu quả như dextromethorphan, một thành phần thuốc ho không kê toa phổ biến, trong điều trị bệnh ho. Chỉ cần uống một hoặc hai muỗng cà phê sẽ mang lại hiệu quả rõ rệt cho cơn đau họng.

Có Rủi ro Nào Khi Sử dụng Mật ong Tự nhiên Không?

Ngoài việc chứa nhiều lợi khuẩn và giàu dưỡng chất, mật ong tự nhiên còn có thể mang vi khuẩn có hại như khuẩn botulism. Điều này đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ sơ sinh, vì vậy bạn không nên cho em bé ăn mật ong sống cho trẻ sơ sinh dưới một tuổi.

Việc ngộ độc gây ra các triệu chứng tương tự như ngộ độc thực phẩm (ví dụ: buồn nôn, nôn, sốt) ở người lớn. Hãy tư vấn bác sĩ nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng nào sau khi sử dụng mật ong tự nhiên.

Author

An Affiliate Marketer - Traveler - Homecook - A Serious Coffee Addict

Write A Comment