Quả thật không ít lần mình cảm thấy việc chia sẻ blog như thế này rất khó khăn. Có những ngày, mình chỉ muốn nấu một bữa ăn và không phải lo lắng quá nhiều về việc sắp xếp bố cục, bày trí món ăn, đảm bảo ánh sáng cho phù hợp, chụp và chỉnh sửa từng bức ảnh. Cũng không ít lần món ăn vừa nấu xong trông cực kì hấp dẫn, thơm nức mũi nhưng rồi lại loay…

Đi mấy ngày ở Đài Bắc chỉ mong được về nấu một bữa Bò Lá Lốt 🌿 thật ngon để giải cơn thèm nước mắm ngọt, cay. Vẫn nhớ ở nhà còn chai nước mắm nêm vừa khui cách đây không lâu, pha cùng với thơm, tỏi và hành tím, tất cả hòa quyện tạo nên chén nước chấm ngon tuyệt vời. Chẳng thể nào từ chối mùi thơm quyến rũ của miếng thịt bò nằm trọn trong lớp lá lốt nồng…

Có thể nói Đậu Hủ Tứ Xuyên này đã nằm trong danh sách công thức món Hoa phải nấu và chia sẻ của mình từ rất rất lâu rồi, kế cạnh những món kinh điển khác như Hoành Thánh và Sủi Cảo. Nếu bạn là một fan của bộ truyện “Tiểu Đầu Bếp Cung Đình” ắt hẳn bạn sẽ bị ấn tượng bởi món Đậu Hủ Ma Bà của Lưu Mậu Tinh, một cậu bé chỉ mới 13 tuổi nhưng…

Hôm trước, mình có tạo một poll nho nhỏ để tham khảo xem mọi người thích món Spaghetti Alle Vongole hay Spaghetti with Meatballs. Kết quả khá bất ngờ vì tỉ số gần như là 50 – 50. Có vẻ mì Ý luôn là một món ăn được rất nhiều đọc giả Cà Mên Gỗ ưa thích. Và như đã hứa, công thức của ngày hôm nay là Spaghetti alle Vongole. Trong tiếng Ý, alle có nghĩa là rượu vang…